滝禾製麵所是朋友介紹才知道的一家拉麵店
是家名字不知道怎麼唸的拉麵店: 滝(ㄌㄨㄥˊ)禾製麵所
查了之後 才發現原來是連鎖店
內部小小一間 空間不大
有桌子的座位 以及吧台的座位區
店家菜單
有多種湯底以及肉可以選擇
麵條則有2種供選擇 九州細麵跟中太麵
價位部分 則為一般拉麵的價格 算中等?
原味豚骨 板腱牛 九州細麵
拉麵內容物頗豐盛
有豆芽菜 木耳 蔥花 以及半顆溏心蛋
原味豚骨湯底就是最單純的味道 好喝
鬼椒激辛則重口味許多 辣粉香味撲鼻而來 想嘗試重口味可以點
辣度部分 對於有在吃辣的我 是可以接受的 不至於辣到難以入口
麵體部分 我是選擇九州細麵偏硬 個人覺得普通 硬度剛剛好 沒想像中硬
個人還是喜歡QQ口感的中太麵
肉的部分 板腱牛咬得動 不柴 但口感我沒那麼喜歡
肋眼叉燒相對較為軟嫩 推薦
滝禾製麵所 是間會再訪的拉麵店
之後再來嘗試更多其它的口味
店家資訊
店名 : 滝禾製麵所 新竹新莊店
店址 : 300新竹市東區新莊街153號
付款方式 可LINE PAY
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